Assistant Qualité Agro alimentaire F/H

L'entreprise

Fondée en 1992 dans la région lyonnaise, FERGUSS (le nouveau nom de Corallis) est une PME familiale française spécialisée dans le recrutement, la formation et le placement de salariés en industrie, logistique et tertiaire. La motivation suffit ! Offres spécifiques pour débutants, accompagnement personnalisé vers la réussite professionnelle. Rejoignez-nous pour lancer ou évoluer dans votre carrière !

Description du poste

Assister la responsable qualité dans le pilotage du système de management qualité et plan de maitrise sanitaire.

Assurer les contrôles qualité sur le terrain et leur suivi : 

 

• - Applique et fait appliquer les bonnes pratiques d’hygiène.
• - Assure, crée et fait appliquer la traçabilité produite par la GPAO conjointement avec la responsable qualité
• - Effectue les prélèvements bactériologiques/chimiques/de surface
• - Effectue les contrôles visuels du nettoyage et les audits corps étrangers.
• - Contrôle les thermomètres et contrôle les balances de pesée commerciales et internes.
• - Effectue les contrôles de fonctionnement des détecteurs de métaux.
• - Effectue les contrôles de température des produits en cours de process et aux expéditions
• - Contrôle et enregistre les T°C des salles de fabrications
• - Réalise le contrôle physique hebdomadaire du stock des produits finis avec la responsable qualité, participe aux inventaires mensuels
• - Effectue les contrôles de %O₂ des produits sous atmosphère modifiée dans le stock
• - Participe à la rédaction et à la modification des documents qualité
• - Propose des changements en vue d’amélioration.
• - Mise à jour des enregistrements PrPo et CCP
• - Suit les différents indicateurs qualité.

Ce poste est sous la responsabilité du responsable qualité, et en interaction directe avec les services de production, d’achat et commerciaux.

Profil recherché

Le profil recherché demande les compétences suivantes:

 

Utilisation des outils et des méthodes de management de la qualité en agroalimentaire

Connaissance des BPH et transmission aux équipes

Concevoir, formaliser et adapter des procédures/instructions/enregistrement

Utiliser un plan de classement et d'archivage, un système de gestion documentaire

Évaluer la conformité de la mise en œuvre d'une procédure/instruction/enregistrement consigne

Connaissance du manuel de gestion de crise et de la FSC

Utiliser le logiciels métier (Copilote)

Utiliser les outils bureautiques

 

Idéalement un profil avec une formation Bac +2 en qualité (et/ou agro alimentaire). 

Horaire: 6h-13h30.

Mutuelle + 13eme mois.

Rémunération selon profil.

 

Poste à pourvoir au plus vite en CDI.